21 Haziran 2013 Cuma
- MALZEMELER:
- 1 paket çubuk makarna (fırında makarna için özel kalın makarna)
- 2 kaşık yağ
- 2 kaşık un
- Yarım litre süt
- 2 yumurta
- 4- 5 çorba kaşığı rende kaşar
- YAPILIŞI:
- SOSU: Yağ ile un hafif pembe kavrulur. Süt konup muhallebi gibi pişirilir. Ilınınca yumurta tuz ve karabiber konup karıştırılır.
- Tepsi yağlanır. Hazırlanan sostan biraz konup yayılır, kaşar rendesi serpilir.
- Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş makarna sosun üzerine yayılır. Bastırılarak sıkıştırılır. Biraz erimiş yağ gezdirilir.
- Geri kalan sos makarnanın üzerine dökülür. Üzerine kaşar rendesi serpilir ve fırında kızartılır.
- Dilimlenip servis tabağına alınır.
Afiyet olsun…
