17 Haziran 2013 Pazartesi
- MALZEMELER:
- 6 adet orta büyüklükte patates
- 3 adet havuç
- 500 gr. yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ
- 3- 4 diş sarımsak
- Tuz-kırmızı biber (istenirse)
- 1 su bardağı maydanoz yaprağı
- YAPILIŞI:
- Patatesler yıkanır, haşlanır, soyulur, rendelenir.
- Havuçlar kazınır, doğranır, az su ile haşlanır, iyice ezilir.
- Patatese katılır.
- Tuzla dövülmüş sarımsak, yoğurt, sıvı yağ, kırmızı biber ilave edilir, hepsi karıştırılır.
- Tabağa alınıp yıkanmış maydanoz yaprakları ile süslenir.
Afiyet olsun..
