17 Haziran 2013 Pazartesi
Kuskus Salatası tarifi ile yemeklerinizin yanında garnitür olarak
yada tek başına tercih edebileceğiniz farklı bir lezzet.
Yapılışı biraz zahmetli olsa da vazgeçemeyeceğiniz bir tat diyebiliriz.
- Malzemeler ;
- 1 paket kuskus
- 2 adet közlenmiş biber
- 5 yemekkaşığı garnitür
- yarım demet maydonoz
- 1 adet mısır konservesi
- 3-4 dal yeşil soğan
- 10 adet kornişon turşu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- tuz
- limon
- Hazırlanışı ;
- Tarifimize kuskuslarımızı hazırlayarak başlayabiliriz. Kuskus evinizde kendinizde yapabilirsiniz marketlerden hazır olarak’ ta satın alabilirsiniz. Kuskuslarınızı bol suda haşlayarak tencerenin kapağını kapatın.
- Bununla birlikte kırmızı biberlerinizi ocakta veya mangalda közleyerek küçük parçalar halinde doğrayın.
- İlave olarak maydanoz ve soğanları ince bir şekilde kıyarak biberler ile birlikte karıştıralım.
- Turşuları küçük parçalara bölerek, mısır ve garnitürlerle birlikte diğer malzemelere ekleyerek harmanlayalım.
- Kuskusları süzerek soğuk sudan geçirelim. Normal makarna şeklinde pişirme yapmıyoruz.
- Salata yapacağımız için yağlı olmaması gerekmektedir.
- Süzdüğünüz kuskusların üzerine harmanladığınız malzemeleri de ekleyerek karıştırın.
- Üzerine isteğe göre zeytinyağı, limon, tuz ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.
