17 Haziran 2013 Pazartesi
- MALZEMELER:
- 100 gr. balık yumurtası
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 kahve fincanı süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1- 2 limon suyu
- Tuz
- YAPILIŞI:
- Porselen bir kaseye bayat ekmek içi ufalanır.
- Kaynar bir fincan süt konur karıştırılır.
- Balık yumurtasının zarları çıkarılıp sütlü ekmeğe katılır; küçük taneler kayboluncaya kadar karıştırılır.
- Kaşık kaşık zeytinyağı, limon suyu ilave edilir.
- Tuz ve kırmızı biber katılıp karıştırıldıktan sonra tabağa alınır.
- Üzeri isteğe göre süslenir.
Afiyet olsun…
