13 Haziran 2013 Perşembe
- MALZEMELER:
- 10 bardak et suyu
- 3 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı yağ
- 4- 5 soğan
- 1 bardak süt
- 1 yumurta sarısı
- 1- 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri,
- Tuz
- YAPILIŞI:
- Soğan rendelenir, yağ ile tencerede pembe kavrulur.
- Un konur, biraz daha karıştırılır.
- Et suyu ilavesi ile pişirilir.
- Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir.
- Yumurta sarısı süt ile çarpılır. Kaynayan çorbaya katılıp karıştırılır. Ateşten alınır. Tuz atılır.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
Afiyet olsun…
