14 Haziran 2013 Cuma
Eskiden kızartmayı yağlı ve büyük parçalar halinde olması
sebebi ile sevmezdim, bu sebeple kendime en uygun olan
kızartma tarifinin şakşuka olduğunu keşfettim. Özellikle
yaptıktan sonra yoğurt, sarımsak , baharatlı ve salçalı sosla
denemenizi öneririm. Afiyet olsun…
Malzemeler:
- 2 Adet Patlıcan
- 2 Adet Kabak
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Havuç
- 3-4 Adet Biber
- Domates 2-3 Adet
İsteğe Göre Eklenecek Malzemeler:
- Yoğurt
- Sarımsak
- Fesleğen
- Yapılışı:
- Patlıcan, Kabak, Havuç ve Patatesler küp şeklinde doğranır.
- Biberler küçük küçük doğranır ve hepsi mısır özü yağında kızartılır.
- Bir kaba konup karıştırılır.
- Domatesler rendelenir.
- İçine Fesleğen ve tuz konur ve ocakta pişirilir.
- Önerimiz kızartılan sebzelerin üzerine sarımsaklı yoğurt döküp domates sosunu üzerine dökün.
- Afiyet Olsun
