17 Haziran 2013 Pazartesi
Rus salatası , Amerikan salatası olarak da bilinen ve her yemeğin yanında eşsiz bir lezzeti olan salatalar arasındadır. Rus salatasını daha pratik bir şekilde yapmak isterseniz içerisinde bulunan garnitürleri marketlerden hazır olarak satın alabilirsiniz. Tarifimizde ev yapımı rus salatasını anlatacağız.
Malzemeler ;
- 3 adet patates
- 4 adet havuç
- 4 adet kornişon turşu
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 6 yemek kaşığı mayonez
- 2 su bardağı Yoğurt
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
Hazırlanışı ;
- Patates ve havuçların kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayalım.
- Patatesler ve havuçları olabildiğince küçük parçalarda doğrarsanız salatamız daha lezzetli olacaktır.
- Aksi taktide görünüşün kötü ve içlerinin çiğ kalmasına neden olabilmektedir.
- Patates ve havuçları geniş bir tencere içerisine alarak üzeri geçecek kadar su ilave edip kaynatıyoruz.
- Yaklaşık yarım saat kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
- Bezelyelerinde haşlanmış olması gerektiğinden zamanınız var ise aynı şekilde haşlayarak yapabilirsiniz. Veya marketlerden sadece bezelyeyi hazır olarak kullanabilirsiniz.
- Karıştırma kabı içerisine soğumuş havuç,kornişon turşu , patates ve bezelyeleri koyalım.
- Üzerlerine yoğurt, mayonez , tuz ve karabiber ekleyerek malzemeleri ezmeden karıştıralım.
- Damak tadınıza göre yoğurt kullanmayabilirsiniz fakat yoğurt ile daha lezzetli olmaktadır.
- Salatamız da dikkat edilmesi gereken nokta kıvamının tam olmasıdır. Salata içine koyulan mayonez ve yoğurdun kıvamını ayarlamanız için malzemeleri azar azar koyduktan sonra tadarak deneyin.
- İstediğiniz kıvama geldikten sonra yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz.
- Afiyet Olsun.
