17 Haziran 2013 Pazartesi
- Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sirke
- 2 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- İçi için malzemeler :
- 200 gr peynir
- 1/2 demet maydonoz
- Kırmızı biber
- Yapılışı:
- Kase içine unu, tereyağ, sirkeyi, zeytinyağını yumurtayı, tuzu ekleyip biraz su ilave edelim.
- Suyu yedire yedire tahta kaşıkla yedirip elimizle yoğuralım. İç malzemeyi hazırlarken peyniri maydonozu koyalım.
- Peynir ile karıştırmaya başlayalım. Kızartmak için ya fritöz ile ya da bol zeytinyağlı tavada yağı kızdıralım.
- Hamurdan bir parça alıp içine malzemeyi koyup ağzını kapatalım. Kızgın yağda kızartalım.
Afiyet Olsun
