17 Haziran 2013 Pazartesi
Farklı lezzetler arayanlar için yapımı kolay ve lezzetli bir tarif: Meyveli Börek
- Malzemeler:
- 100 gr tereyağı
- 5 adet yufka
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 10 adet hurma
- 8 adet kuru kayısı
- 8 adet haşlanmış kestane
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
- Yapılışı:
- Soğanımızı küçük küçük doğrayalım ve kıyma ile birlikte tavaya atalım. Üzerine zeytinyağımızı gezdirelim ve kavuralım.
- Kestane, hurma ve kayısıları küçük küpler şeklinde doğrayalım ve kavurduğumuz kıymaya ekleyelim, üzerine de tuz ve karabiberimizi koyalım.
- Tereyağımızı eritelim, Yufkalarımızı ortadan ikiye kesip üzerine fırça ile terayağını sürelim.
- Harcımızdan bir miktar yufka içine koyalım ve sıkıca rulo şeklinde saralım.
- Tepsiye koyduğumuz böreklerimizin üzerine tereyağ sürelim ve önceden ısıtılımış 190 derecelik fırınımıza böreklermiz atalım.
- Böreklerimiz kızarıncaya dek arasıra üzerlerine tereyağı sürelim.
- Piştikten sonra ince kıydığımız maydanozlarımızı serpelim ve servis yapalım.
- Meyveli böreğiniz hazır.
Afiyet Olsun…
