21 Haziran 2013 Cuma
- Malzemeler:
- 1 paket domatesli makarna
- 10-12 adet mantar
- 1/2 kase çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
- 1 adet soğan+3 diş sarmısak
- 2 adet sivribiber
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı nişasta veya un
- 1 yemek kaşığı fesleğen ve kekik
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Yapılışı:
- Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-15 dakika haşlayıp süzün.
- Mantar, zeytin, kırmızı biber ve sivri biberleri ince kıyın.
- Soğan ve sarımsağı doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğan, sarımsak ve biberleri hafif kavurun.
- Mantar ve zeytinleri ilave edin.
- Domatesleri katın.
- Nişastayı üzerine serpip tuzunu ekleyin.
- Makarnayı servis tabağına alın.
- Üzerine hazırladığınız sos döküp kekik ve fesleğen serpip servis yapın.
Afiyet Olsun…
