19 Haziran 2013 Çarşamba
En sevdiğim iki kekten biridir Limonlu Kek.
Her fırsatta evde yaparım siz de deneyin mutlaka.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2.5 su bardağı (300-350 gram) un
- 1 adet limon
Yapılışı
- Öncelikle yumurta ve şekeri mikserle havalandırarak iyice çırpalım.
- Limonu güzelce yıkayıp kabuğunu (rendenin küçük kısmı ile) rendeleyelim ve içinin suyunu sıkalım.
- Daha sonra yumurtanın üzerine süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilya ekleyerek karıştıralım.
- Son olarak un ve kabartma tozu ekleyelim.
- Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökülerek 180 derece fırında 45 dakika kadar pişirelim.
- Üzerine pudra şekeri serpelim ve dilersiz limon kabukları ile süsleyerek servis yapalım.
Afiyet olsun
