17 Haziran 2013 Pazartesi
Değişik lezzetler arayanların mutlaka denemesini öneririz.
Enfes bir tarif Kağıt kebabı…
- Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı dana eti
- 2 havuç
- 2 patates
- 1 su bardağı bezelye
- 20 arpacık soğanı
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 domates
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Maydanoz
- Yapılışı:
- İlk önce tencerede soğan, zeytinyağı, ve etleri 4-5 dakika kadar soteleyin.
- Daha sonra salça ve su ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Etler pişerken patates, domates ve havuçları küp şeklinde doğrayıp etlere ilave edin.
- Havuçlar yumuşaklaşınca bezelye, tuz, karabiber ve kekik ekleyin ve 4-5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Yağlı kağıtları 4 parça dikdörtgen şeklinde kesin.
- Yemeği kağıdın ortasına paylaştırıp kenarlarını ortasına doğru katlayın.
- Kenarlarını da katlayıp paket haline getirin ve kat yeri altta kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- Kağıtların üzerlerini ıslatıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
- Afiyet olsun
