21 Haziran 2013 Cuma
- MALZEMELER:
- 500 gr. dana kıyma
- 3- 4 çorba kaşığı ince bulgur
- 1 yumurta
- Yarım demet dereotu
- 1- 2 soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çorba kaşığı yağ
- Tuz
- YAPILIŞI:
- Rendelenmiş soğan, doğranmış dereotu, tuz, kara biber, kimyon, bulgur, kıyma ve yumurta iyice yoğrulur.
- Küçük köfteler yapılır. Yağda kızartılıp tepsiye dizilir.
- Üzerine iki bardak su ile ezilmiş salça dökülüp yavaş yavaş pişirilir.
Afiyet olsun…
