21 Haziran 2013 Cuma
- MALZEMELER:
- 1 kg. koyun kuşbaşı eti
- 3 avuç arpacık soğan
- 3- 4 diş sarımsak
- 2 kaşık yağ
- 1 domates
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 defne yaprağı
- Tuz
- YAPILIŞI:
- Düdüklü tencereye et, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı ve rendelenmiş domates ile yağ karışık konur.
- Su koymadan kapak kapatılır. Hafif ateşte 1 saat pişirilir.
- Pilav ve salata ile servis yapılır.
Afiyet olsun…
