21 Haziran 2013 Cuma
- MALZEMELER:
- 1 kg. kuşbaşı et (koyun veya süt danası)
- 2- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 soğan
- 3 patates
- 3 havuç
- 1 su bardağı konserve bezelye
- 1 çorba kaşığı salça
- 2 çay kaşığı kekik
- Tuz
- YAPILIŞI:
- Küçük doğranmış soğan, et ve yağ tencereye konur. Ateş üzerinde karıştırarak kavrulur.
- Salça konur; biraz daha karıştırılıp 2- 3 bardak su ilave edilerek etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir.
- Patates soyulur. Havuç kazınır. Küçük küçük doğranır.
- Yumuşayan ete ilave edip kapak kapatılır. Sebzeler pişince konserve bezelye ve tuz ilave edilir. 5- 10 dakika sonra kekik serpilir, ateşten alınır.
Afiyet olsun…
