17 Haziran 2013 Pazartesi
Browni Kurabiye Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 125 gr (yarım paket) margarin
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
- Şerbeti İçin:
- 2 çay bardağı su
- 2 çay bardağı şeker
Browni Kurabiye Yapılışı
Öncelikle su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım. 1 adet yumurtayı mikser yardımı ile çırpalım. Yağı ve şekeri ilave edip 5 dakika daha çırpalım. Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğuralım. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan küçük parçalar kopararak yuvarlayalım. Yağlanmış tepsiye dizelim ve fırında pişirelim. Üzerleri çatlamaya başlayınca pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edelim. Sıcak kurabiyeleri önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2-3 saniye sonra servis tabağına alalım, üzerlerine Hindistan cevizi serpelim. Afiyet olsun…
