17 Haziran 2013 Pazartesi
Akdeniz salatası özellikle yaz akşamlarında en çok tercih edilen salata çeşitlerindendir.
Yemeklerinizin yanında tercih edeceğiniz Akdeniz salatasının farklı tarif ve çeşitleri
bulunduğundan size en kolay ve en lezzetli olan tarifi sunuyoruz.
- Malzemeler ;
- 2 Adet salatalık
- 2 Adet yeşil biber
- 1 Adet kırmızı soğan
- 200 gr beyaz peynir
- 1 Kilo domates
- 100 gr siyah zeytin
- 100 gr yeşil zeytin
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet taze nane
- 3-4 Çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım limon
- Tuz
- Hazırlanışı ;
- Sağlığımızı korumak adına salatamızda kullandığımız bütün malzemeleri ılık ve bol su ile birlikte yıkıyoruz.
- Salatalıkların kabuklarını soyduktan sonra varsa çekirdekleri de temizlenerek küp şeklinde doğruyoruz.
- Biberleri de aynı şekilde saplarını ve çekirdeklerini temizledikten sonra küp veya istediğiniz boyutlarda doğruyoruz.
- Soğanların kabukları da temizlendikten sonra ortadan ikiye bölerek ince halkalar şeklinde keselim.
- Domates ve beyaz peyniri de küp şeklinde doğrayın.
- Karıştırma kasesine hazırladığınız tüm malzemeleri koyarak ince doğradığınız maydanoz , nane ve tuz ilave ederek karıştırın.
- Tekrar üzerine zeytinyağı ,peynir ve zeytinleri de ekleyerek karıştırın.
- Karıştırma işlemi bittikten sonra yarım limonun suyunu sıkarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
