6 Haziran 2013 Perşembe
Üyelerimizden Ebrar Menç Çevik’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
TAVUKLU MERCİMEK ÇORBASI
2 orta boy patates
2 havuç
1 orta boy soğan
yarım yemek kaşığı salça
1 tavuk göğüs
yarım kase kırmızı mercimek
yarım kase sarı mercimek
yarım kase kırık pirinç
tuz
2 havuç
1 orta boy soğan
yarım yemek kaşığı salça
1 tavuk göğüs
yarım kase kırmızı mercimek
yarım kase sarı mercimek
yarım kase kırık pirinç
tuz
Patates ve havuçları ister minik küp şeklinde doğrayın ister rendeleyin (kaseler en küçüklerden avuç içi kadar olanlardan) mercimek ve pirinçleri yıkıyoruz, soğanları küp doğrayıp tereyağı ve salça ile kavuruyoruz, üzerine diğer bütün malzemeleri ekliyoruz. Kıvamına bakıp eğer koyu ise biraz sıcak su ekleyebiliriz.
