21 Haziran 2013 Cuma
- Malzemeler:
- Hamuru için;
- 2 su bardağı Un
- 1 adet Yumurta
- 1 çay kaşığı Toz Şeker
- 2 çorba kaşığı Kuru Maya
- 1 su bardağı ılık Süt
- 1 çay bardağı Sıvıyağ
- Tuz
- Sosu için;
- 2 çorba kaşığı Domates Salçası
- 2-3 diş Sarımsak
- 1 çay kaşığı Toz Şeker
- 1 çay bardağı Zeytinyağ
- Tuz ve Karabiber
- Üzeri için;
- 150 gr Kaşar Peynir
- 50 gr Sucuk veya Sosis
- 50 gr Mantar ,Soğan,mısır
- Tuz, Karabiber, Kekik
- Yapılışı:
- Unu kuru mayayla karıştırın. Sütü ekleyin.
- Şekeri,tuzu, yumurtayı karıştırıp sıvı yağı da hamura ilave edin.
- Hazırladığınız hamuru ılık bir ortamda 35-40 dk. kadar bekletip mayalayın.
- Hamuru elinizle çeke çeke ya da oklava yardımıyla açın.
- Hamuru tepsiye yayarak yerleştirin.
- Sosu için bir kapta salçayı, kekiği, tuzu, sıvı yağı, iki adet dövülmüş sarımsağı, ince ince doğranmış soğanları ve şekeri karıştırın.
- Bu karışımı pizza hamurunun üzerine yayarak sürün.
- Doğanmış mantarları, salamları,mısırı hamurun üzerine serpiştirerek yayın.
- Pizzanın en üstünü kaşar peynir rendesiyle kaplayın ve pizzayı fırında pişmeye bırakın. ( hamur yapacak zamanınız yoksa fırından alacağınız ekmek hamurunu da kullanabilirsiniz)
Afiyet olsun…
