19 Haziran 2013 Çarşamba
- MALZEMELER:
- 1 kg. olgun vişne
- Yarım kg. şeker (2,5 su bardağı)
- 1 çay kaşığı karanfil (tane)
- 2- 3 çubuk tarçın
- YAPILIŞI:
- Vişne yıkanıp süzülür. Sapları çıkarılıp kavanoza bir kat şeker bir kat vişne olarak yerleştirilir.
- Kapak kapatılır. Kavanoz güneşe konur. Vişne suyunu bırakınca tarçın ve karanfil atılır. Kavanoz ara sıra sallanır.
- Altı ay kadar bekletilir. Süzülüp şişelere doldurulur. Bekleme süresince alkol kendiliğinden meydana gelir, keskinleşir.
Afiyet olsun…
