7 Haziran 2013 Cuma
Üyelerimizden Yasemin Güngör’e bizimle bu tarifi paylaştığı için teşekkür ederiz.
ÇAYLI ISLAK KEK
1 su bardağı demlenmiş çay(sadece çayın demi olacak)
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
1su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı un
3 tane yumurta
1 su bardağı süt
1su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5-3 su bardağı un
Çay,süt,şeker,sıvıyağ,kakao geniş bir kapta iyice karıştırılıp 1 su bardağı ayrılır.Kalan malzemenin içine ayrı bir yerde çırptığımız 3 yumurta eklenir.Ardından tarçın,vanilya kabartma tozu,un katılıp tekrar çırpılır en son cevizler katılıp elle çırpılır. Yağlanmış tepsiye dökülür.fırın ısıtılmadan konup 150-175drc arasında pişirilir.Tavsiyem ölçüler için su bardağını büyük kullanın.Fırından çıkınca soğumaya bırakın.soğuyunca kesip kürdanla küçük delikler açın.Ayırdığınız sosu her yerine gelecek şekilde dökün.İsteğe göre hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun.
